Pišota

pišota pl. od výrazu pišot (viz) oblíbený tradiční pokrm.

Taštičky z nudlového těsta plněněné různými náplněmi: vařenými bramborami, tvarohem, zelím, povidly, atd. Tvar taštičky podobný kovářskému měchu dal vzniknout názvu tohoto pokrmu. [ Pišot ]

Pišota se připravují buď nange (dosl. nahé), pouze omaštěné, anebo posypané ještě opral (svrchu), a to opět podle chuti: praženou cibulkou, tvarohem a cukrem nasladko, a podobně. V poslední době se oblíbenou posypkou stal slazený instantní kakaový prášek.

Dokud v romských domácnostech nepatřila mezi příbory vidlička, napichovaly se pišota na ostrouhaný tenký klacík, který se po jídle vyhodil.

Image Verze pro tiskárnu
Image Pišota